Тмин семена (Украина) 100гр. (Код: )

В медицине. Применяют при атонии кишечника, запорах, как антимикробное, ветрогонное, для повышения функций пищеварительных желез. Помогает при икоте. В кулинарии. Придает характерный вкус ржаному хлебу, им сдабривают кислую капусту, засаливают с ним сало и посыпают картофель "в мундире". Добавляют при засолке и мариновании овощей и в выпечку. Несравненный вкус запеченой свинине придает сочетание тмина с чесноком. Прекрасно сочетается с тмином — говядина, птица, жареное мясо, тушеное мясо, мясо для гамбургера. Специю можно добавлять в зернобобовые — горох, рис, гречку, а также в молочные — молоко, йогурт, сыр. Тмин отличноподходит для соусов. Экспериментируйте его сочетание с другими специями и приправами. Каждый раз вкус соуса будет разным